Koniec lata, a także początek jesieni to w bardzo wielu miejscach święto wina. Tak właśnie jest w Hiszpanii. Na przykład w Katalonii odbywa się Cava week, czyli święto bardzo charakterystycznego hiszpańskiego szampana. Uroczystości skupiają się na miejscowości Saint Sadurni d’Anoia, która jest kolebką tego wyśmienitego napoju.W tym roku festiwal zostanie rozpoczęty 6 października i trwać będzie do 14 października. Jeśli więc interesują Cię noclegi nad morzem w Hiszpanii, dlaczego nie połączyć dwóch atrakcji w jedną i wybrać się tam właśnie w okresie Cava week? Hiszpania ma zresztą także wiele do zaoferowania osobom, które preferują wypoczynek w górach i każdy kto do tej pory z uporem godnym lepszej sprawy wpisywał w wyszukiwarki internetowe nieśmiertelne hasło kwatery Zakopane, może zastanowić się czy aby nie warto spróbować czegoś nowego i nie wybrać się na narty do Hiszpanii, ale to już temat na zupełnie inny wpis.

Wracając do tematu, Cava jest obecnie znany na niemal całym świecie, a do jego produkcji stosuje się absolutnie najlepsze wino, które powstaje ze szczepów Macabeu, Xarel.lo, Parellada i odmiany Chardonnay.

Świętu hiszpańskiego szampana towarzyszy wiele imprez. Na początku fiesty wybiera się królową Cavy, która rozpoczyna uliczną paradę. Towarzyszy jej przewodniczący Bractwa San Sadurni Cava, które co roku organizuje ten wspaniały festiwal. W paradzie uczestniczą także lokalne zespoły muzyki folkowej jak również mieszkańcy miasta.

Poza typowymi południowymi paradami program obejmuje koncerty, wystawy, wyścig rowerowy jak również zwiedzanie domów i piwnic, w których produkowany jest szampan. W ramach imprezy odbywa się też podróż pociągiem z Barcelony do miasta festiwalowego Sant Sadurní d’Anoia. Podczas podróży oczywiście serwowany jest cava oraz lokalne przysmaki. Wiele osób wyraża opinie, że hiszpański szampan w porównaniu z tym francuskim, biorąc pod uwagę różnicę w cenie, jest o niebo lepszy…